नाशिक : गाजर शेती करून तुम्ही कमी खर्चात आणि कमी वेळेत खूप चांगला नफा मिळवू शकता. गाजराच्या आशियाई वाणांमध्ये पेरणीनंतर १०० ते १३० दिवस आणि युरोपियन वाण ६० ते ७० दिवसांत तयार होतात. शेतकरी गाजराच्या सुधारित जातींपासून शास्त्रोक्त पद्धतीने शेती करून हेक्टरी १५० क्विंटलपर्यंत उत्पादन घेऊ शकतात. काही वाणांपासून २५० ते ३०० क्विंटल प्रति हेक्टरपर्यंत उत्पादन घेता येते. रब्बी हंगामात गाजराची लागवड करून तुम्ही गाजर शेतीतून ७ लाख ते १४ लाख रुपयांपर्यंत उत्पन्न मिळवू शकता.
बीटा कॅरोटीन आणि जीवनसत्त्वे यांसारख्या सर्व पोषक तत्वांनी समृद्ध असलेले गाजर हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. दिवाळीच्या आसपास बाजारात गाजराचे भाव गगनाला भिडतात. अशा स्थितीत गाजराची लवकर लागवड केल्यास सणासुदीच्या काळात शेतकरी चांगला नफा कमवू शकतात. भारतात, गाजरांच्या आशियाई जातींपासून युरोपियन जातींचे बियाणे लवकर लागवडीसाठी आणि उशीरा लागवडीसाठी वापरले जाते. दरम्यान, चँटली, नैनटिस, चयन नं-२२३, पुसा रुधीर, पुसा मेघली, पुसा जमदग्नी, पुसा केसर, हिसार रसिली आणि गाजर २९ या गाजराच्या जाती खूप प्रसिद्ध आहेत.
अशी करा गाजराची पेरणी
गाजराच्या लवकर पेरणीसाठी ऑगस्ट-ऑक्टोबर दरम्यानचा काळ उत्तम असतो. दरम्यान, शेत तयार करण्यासाठी २ ते ३ खोल नांगरणी किंवा नांगरणी केली जाते, ज्यामुळे माती भुसभुशीत होते. यानंतर माती परीक्षणाच्या आधारे हेक्टरी ३५ टन शेणखत किंवा गांडूळ खत, २० किलो नायट्रोजन, २० किलो स्फुरद, २० किलो पालाशही जमिनीत टाकता येते.
गाजर पिकातील कीटक-रोग आणि तणांचा प्रादुर्भाव कमी करण्यासाठी बियांवर प्रक्रिया करून पेरणी केली जाते. गाजरांच्या पेरणीसाठी ३० ते ४५ सें.मी.च्या अंतरावर रोपे तयार केली जातात, जेथे रोपापासून रोपापर्यंतचे अंतर ६ ते ८ सेंटीमीटर ठेवावे. दरम्यान, २ ते ३ सेमी खोल नाले करून बियाणे पेरले जाते.