पुणे : पायनॅपल ज्यूस अर्थात अननसाचा रस अनेकांचा फेव्हरेट असतो. अननसाला बारमाही मागणी असते. हे पिक महाराष्ट्रात फारसे घेतले जात नव्हते. मात्र आता अनेक प्रगतीशिल शेतकरी अननस लागवडीचा प्रयोग करु लागले आहेत. याचे कारण म्हणजे, यातून मिळणारा भरघोस नफा! हे फळ बाजारात शंभर ते दोनशे रुपये प्रति नगाने विकले जाते. शेतकर्‍यांनी प्रति हेक्टर ३० टन उत्पादन घेतले तर ते लाखोंचा नफा कमवू शकतात. आज आपण अननस शेती बद्दल माहिती जाणून घेणार आहोत.
अननसात भरपूर अँटिऑक्सिडंट्स असतात आणि त्यात व्हिटॅमिन सी भरपूर असते. याच्या सेवनाने शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते आणि सर्दीपासून संरक्षणही मिळते. सांधेदुखीमध्येही हे फायदेशीर मानले जाते. यामुळे या फळाची मागणी खूप असते. तज्ञांच्या मते, हे उबदार हंगामातील पीक मानले जाते. तथापि, त्याची लागवड वर्षाच्या कोणत्याही वेळी केली जाऊ शकते. अननस लागवडीची सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ती वर्षातून अनेक वेळा करता येते. इतर फळपिकांच्या तुलनेत शेतकर्‍यांनाही त्यातून नफा कमावण्याची अधिक संधी आहे.
वालुकामय चिकणमाती किंवा वालुकामय चिकणमाती माती अननसाच्या लागवडीसाठी चांगली असते. यासाठी जमिनीचा पी.एच. मूल्य ५ आणि ६ च्या दरम्यान असावे. दुसरीकडे, ज्या भागात ओलावा असलेले मध्यम उबदार हवामान आहे, तेथे पूर्ण बारा महिने लागवड करता येते, अन्यथा वर्षातून दोनदा लागवड करता येते.
पूर्वी केरळ, आंध्र प्रदेश, त्रिपुरा, पश्चिम बंगाल, आसाम आणि मिझोराम या राज्यांमध्ये त्याची लागवड केली जात होती. आता मध्य प्रदेश, बिहार आणि उत्तर प्रदेशातील शेतकर्‍यांनीही त्याचे उत्पादन सुरू केले आहे. केरळ, आंध्र प्रदेश आणि पश्चिम बंगालमध्ये १२ महिने लागवड केली जाते. महाराष्ट्रातही काही प्रगतिशिल शेतकरी अननस लागवडीचा यशस्वी प्रयोग करत आहेत.
